Le dimanche midi, en famille, c’est toujours l’occasion de préparer de bons petits plats pour faire plaisir au plus grand nombre. Car certains sont des becs sucrés, d’autres des becs salés. Tout en mangeant, on parle justement des goûts : acide, amer, sucré, salé et même cette nouvelle saveur que les plus anciens connaissent très bien sans en avoir jamais connu le nom, l’umami – quand c’est tellement bon, tellement onctueux, tellement…. Quand apparaît justement sur la table les îles flottantes, des « ah ! …. » fusent, les cuillères sont empoignées, les assiettes se tendent, et le silence se fait. Et on en reprend, car c’est trop bon.

Et vous, quel genre de bec êtes-vous ? sucré, salé, acide, amer ? poivré, pimenté ? ou encore d’autres saveurs ?

On a pu enfin aller à la Médiathèque de Sanary et on a emprunté un livre très intéressant, L’effet télomère. Un peu complexe quand même, il a pour thème principal, pour faire simple, le stress et ses graves conséquences sur la santé.
L’auteur conseille de tout faire pour transformer le stress en défi : « passer de la menace à un sentiment de défi à relever ». On en parle longuement avec une amie qui, à son tour, est devenue l'aidante de ses parents. On est toujours disponible pour elle.

Et vous, qu'en pensez-vous, de tenter de transformer le stress en sentiment de défi ?